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营养价值排名前十位的蔬菜(12)

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营养价值排名前十位的蔬菜(12)(点击浏览下一张趣图)

每100克含胡萝卜素1.35—17.25毫克
  吃法:胡萝卜生吃可洁齿,整个烤着吃更营养。
  7.芥菜
  芥菜叶黄素和维生素K含量极高,另外也富含维生素A、维生素B族、维C和维D、胡萝卜素和膳食纤维。
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