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小心中毒!餐桌上6种错误夺命搭配(5)

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小心中毒!餐桌上6种错误夺命搭配(5)(点击浏览下一张趣图)

  肝脏病人在吃田螺和服用四环素时,再摄食甲鱼,容易中毒
  甲鱼肉性平,味甘,适宜肝肾阴虚所致的体质衰弱、骨蒸劳热、营养不良之人食用。但甲鱼属味厚滋腻之品,久食可能碍脾伤胃,导致消化不良。而肝炎患者在急性期和肝功能不良时食用甲鱼亦会加重肝脏负担,严重时可诱发肝昏迷,故应少食。可见,若是肝脏病人在吃田螺和服用四环素时,再摄食甲鱼,中毒也就不算是稀奇事情了。
  第3种搭配:红烧羊肉VS老鸭汤
  相克法:中毒
  据食疗学记载,羊肉性温,具有补中益气、温胃助阳等功效;而鸭肉味甘咸,性凉,有清热解毒、滋阴养胃等作用。摆在一起难道会中毒吗?
  不会!不过,中药学中“毒”的内涵,不仅包括药物可能对人体产生的直接毒害作用和副作用,还特指药物具有的偏性。比如肉桂偏热性、大黄偏寒性等,并用以纠正人体在出现偏寒或偏热性的病理状态,使之恢复到中性健康状态。因此有“以偏纠偏”、“寒者热之,热者寒之”等用药原则。
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