猪肝与豆腐都富含一种叫嘌呤的物质易引发痛风
所以，生活中大家吃火锅时，一般不要把菠菜和豆腐一起煮食。猪肝与豆腐都富含一种叫嘌呤的物质，如果它在人体内蓄积过多，人体的代谢功能就会发生紊乱。经常过量食用，虽然心脏病可能不会很快发作，而引发痛风病倒是很容易，疼痛起来也是生不如死啊，这绝不是危言耸听。
第2种搭配：爆炒田螺VS甲鱼汤
相克法：中毒
田螺肉性寒凉，具有清热解暑、利尿消肿、生津止渴、滋阴补肾、醒酒明目等功效。目前认为还有增强肌肉弹性，使皮肤光滑细嫩等多种保健作用。但是，吃田螺时也有很多禁忌，例如螺肉不宜与牛肉、羊肉、蛤蜊、玉米、香瓜等同食，否则容易导致腹泻、脱发等。
田螺一般生长在浅水塘里，极易受到污染。一般鲜活的田螺买回来要放在清水中养几天，每天换1次水，目的是让螺将体内的脏东西排净，以免食之中毒。
