做法：以上材料一起放入瓦罐中加水适量煲汤，调味即可食用
功效：滋阴去热，解暑化湿，补脾胃。
4、海带苦瓜黄豆排骨汤
材料：海带100g、苦瓜200g、黄豆100g，陈皮5g，排骨200g
做法：排骨先用开水涮洗，去血水，再与其他材料一起加入适量水煲汤，调味可食
功效：本方具有降血糖、退热、利尿、增加食欲等功效。
三杯饮品最消暑
1、酸梅汤
夏季第一饮料非酸梅汤莫属。
七八颗乌梅加一小块陈皮，三四片甘草，三四片山楂，再加点冰糖，煮三十分钟就成了，出锅前可以撒点桂花。
酸梅汤甜酸适度，味浓而酽，如品纯醪，解渴又解馋。同时酸梅汤消食合中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，一杯下肚，通体舒泰，横扫绵绵夏日无尽焦躁。最解渴最解暑的饮料，而且还能治病。
夏季很多人都有虚火上炎的问题，喉咙痛眼睛发红口腔溃疡等，还有的人突然就发烧头痛等，喝上两天酸梅汤，通常就舒服了。夏季容易食欲不振，萎靡无力，加了山楂的酸梅汤还能开胃消食，不过孕妇要喝酸梅汤的话不要加山楂。
2、绿豆汤
绿豆有消暑利尿、补充水分和矿物质的功效。
煮绿豆粥最好用砂锅煮，不要把绿豆煮得过熟，一般绿豆开花后再煮10分钟左右即可，过熟的话会造成其营养成分流失，从而影响其清热解毒的功效。
月经期的女性，体质寒凉的人，脾胃虚弱的人要少吃或者不吃绿豆。
煮绿豆汤的时候可以加点百合一起煮，睡眠不太安稳的人也可以加点莲子。喝的时候加点白糖。
3、金银花甘草茶
金银花是清热解毒的常用中药，尤其是善解上焦的热毒。
10克干的金银花，加上3克生甘草，清洗一下 ，然后放入茶壶，用沸水焖泡。好的金银花茶又清香又甘甜，不仅清凉解暑，还能预防青春痘，预防小儿传染病。
金银花性寒，用甘草一起泡调和了它的药性。但女性月经期间不要喝，也不要长期喝。风寒感冒的时候也不要喝。
功效：滋阴去热，解暑化湿，补脾胃。
4、海带苦瓜黄豆排骨汤
材料：海带100g、苦瓜200g、黄豆100g，陈皮5g，排骨200g
做法：排骨先用开水涮洗，去血水，再与其他材料一起加入适量水煲汤，调味可食
功效：本方具有降血糖、退热、利尿、增加食欲等功效。
三杯饮品最消暑
1、酸梅汤
夏季第一饮料非酸梅汤莫属。
七八颗乌梅加一小块陈皮，三四片甘草，三四片山楂，再加点冰糖，煮三十分钟就成了，出锅前可以撒点桂花。
酸梅汤甜酸适度，味浓而酽，如品纯醪，解渴又解馋。同时酸梅汤消食合中，行气散瘀，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，一杯下肚，通体舒泰，横扫绵绵夏日无尽焦躁。最解渴最解暑的饮料，而且还能治病。
夏季很多人都有虚火上炎的问题，喉咙痛眼睛发红口腔溃疡等，还有的人突然就发烧头痛等，喝上两天酸梅汤，通常就舒服了。夏季容易食欲不振，萎靡无力，加了山楂的酸梅汤还能开胃消食，不过孕妇要喝酸梅汤的话不要加山楂。
2、绿豆汤
绿豆有消暑利尿、补充水分和矿物质的功效。
煮绿豆粥最好用砂锅煮，不要把绿豆煮得过熟，一般绿豆开花后再煮10分钟左右即可，过熟的话会造成其营养成分流失，从而影响其清热解毒的功效。
月经期的女性，体质寒凉的人，脾胃虚弱的人要少吃或者不吃绿豆。
煮绿豆汤的时候可以加点百合一起煮，睡眠不太安稳的人也可以加点莲子。喝的时候加点白糖。
3、金银花甘草茶
金银花是清热解毒的常用中药，尤其是善解上焦的热毒。
10克干的金银花，加上3克生甘草，清洗一下 ，然后放入茶壶，用沸水焖泡。好的金银花茶又清香又甘甜，不仅清凉解暑，还能预防青春痘，预防小儿传染病。
金银花性寒，用甘草一起泡调和了它的药性。但女性月经期间不要喝，也不要长期喝。风寒感冒的时候也不要喝。
