此外，中药三七也被称为“比黄金更有价值”，但它不同于上面提到的罗勒。
香茅
散发柠檬香味的香茅在泰国和东南亚也特别受欢迎。一般来说，人们会用它嫩嫩的茎来调味，如冬荫功汤、亚洲鸡、暹罗米饭等。，这可以使菜肴散发出新鲜的香味。
南方生姜
南方生姜也被称为大高良姜和暹罗姜。它起源于东南亚，在我国的云南、贵州和潮汕地区也有栽培。东南亚喜欢用它调味。与炮姜相比，南姜颜色更深，看起来像树根，质地更坚实。南江有一种独特的味道，又辣又甜。此外，潮汕菜肴偶尔使用这种成分。潮州橄榄渣是用南方姜粉和青橄榄捣碎腌制而成的。这是一道和橄榄一样有名的潮汕菜。
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