导读:如果你想要一个好的肝脏,你不仅要吃能滋补肝脏的食物,还要少吃或不吃对肝脏有害的食物。什么食物对肝脏有害?在生活中经常吃一些食物会对肝脏的维护有害,如酒精、发霉的食物、烧烤等。
对肝脏有害的食物
1。高浓度酒精
高酒精中90%以上的酒精通过肝脏代谢进入人体。大量的酒精会加重肝脏解毒的负担。酒精度越高,摄入越多,对肝脏的损害越严重。此外,酒精通过肝脏分解需要多种酶和维生素的参与。酒精的酒精含量越高,身体消耗的酶和维生素就越多。对于自身解毒代谢功能低下的肝病患者,乙醇的中间代谢产物乙醛具有直接损害肝细胞的作用。因此,对于肝功能不好的患者,最好远离酒精。
如果你不能停止饮酒,你也应该限制饮酒量。一般来说,男性肝脏的耐受性为每天40克酒精,女性肝脏的耐受性减半。也就是说,你一天最多可以喝40克酒,相当于1000毫升啤酒加6度酒,500毫升红酒加12度酒,100毫升白酒加50度酒。喝酒时,要牢记慢,少,多的原则。
2。霉变食品
1960年,在英格兰南部的一个农场,10万只火鸡在几个月内突然死亡。解剖检查显示肝脏出血、坏死和肾脏肿大。当我们检查饲料时,发现主要的罪魁祸首是发霉的花生粉。从那时起,黄曲霉毒素诱发的肝癌就引起了全世界的关注。
煮熟的食物,如大米、花生、玉米、用谷物加工的糕点、大米和馒头,容易发霉。这些食物不应存放在尽可能潮湿的地方。应存放在阴凉、通风、清洁、卫生的地方,不宜存放太久。食物霉变可以通过颜色、质地和气味来判断。
3。高糖食品
吃太多的高糖食物不仅容易转化为脂肪储存在肝脏中,诱发脂肪肝,而且还会导致胃肠道酶分泌过多,出现障碍,影响食欲,加重胃肠胀气,所以我们应该少吃高糖食物,如巧克力、甜点等。
糖是我们日常生活中不可缺少的食物,我们每天应该吃多少?近年来,国内外一致认为,控制体重宜为每天0.5克,即成人每日不超过50克,儿童每日不超过20克,10公斤以下儿童每日不超过10克。