柑橘类水果富含维生素C。就像维生素E一样,维生素C是AOA 推荐的抗氧化剂,可抵抗与年龄有关的眼部伤害。富含维生素C的柑橘类水果包括:
柠檬、橘子柚子。
5.绿叶蔬菜
绿叶蔬菜富含叶黄素和玉米黄质,也是有益于眼睛的维生素C的良好来源。著名的绿叶蔬菜包括:
菠菜、羽衣甘蓝、领子。
6.胡萝卜
胡萝卜富含维生素A和β-胡萝卜素。β-胡萝卜素使胡萝卜呈橙色。维生素A在视力中起着至关重要的作用。它是一种称为视紫红质的蛋白质的成分,有助于视网膜吸收光。
尽管人体需要这种营养素来制造维生素A,但是关于β-胡萝卜素在视力中的作用的研究还很复杂。
7.红薯
像胡萝卜一样,地瓜富含β-胡萝卜素。它们还是抗氧化剂维生素E的良好来源。
8.牛肉
牛肉富含锌,锌与长期长期眼睛健康有关。锌可以帮助延缓与年龄有关的视力丧失和黄斑变性。眼睛本身含有高水平的锌,尤其是在视网膜和视网膜周围的血管组织中。鸡胸肉和猪里脊肉等肉类也含有锌,但含量低于牛肉。
9.鸡蛋
鸡蛋是叶黄素和玉米黄质的极好来源,可减少与年龄有关的视力丧失的风险。鸡蛋也是维生素C,E和锌的良好来源。
10.水
生命必需的液体对眼睛健康也至关重要,这不足为奇。喝大量的水可以防止脱水,这可以减轻干眼症。
建议每日摄入量
根据AAO的建议,目前建议的每日健康眼部营养素可减缓眼部疾病的进展,建议如下:
500毫克维生素C、400国际单位的维生素E、10毫克叶黄素、2毫克玉米黄质、80毫克氧化锌、2毫克氧化铜。
其他眼睛健康提示
隐形眼镜配戴者应遵循医生的指示,以减少感染的风险。根据AAO的说法,以下策略可以帮助确保眼睛健康:
在室外戴墨镜,因为过度的日晒会导致白内障。可以在线购买一系列太阳镜。
戒烟、定期接受眼科检查,尤其是在有眼疾家族史的情况下、与可能的眼睛刺激物或危险化学品一起工作时,请戴好护目镜、接触前要洗手、仅在医生或制造商建议的时间内佩戴隐形眼镜、每20分钟将视线从20英尺远的地方移开20秒,以保护眼睛免受计算机相关的眼睛疲劳,糖尿病是失明的主要原因。糖尿病患者应仔细监测血糖水平,严格按照医生的处方服药,并控制碳水化合物的摄入量,同时着重于饮食中低血糖指数(GI)的食物。