扁豆
小扁豆仅含有35％的可消化淀粉，而其余的65％为抗性淀粉。因此，这意味着人体无法消化大量的扁豆。它们是膳食纤维的惊人来源。每?杯食物均提供3.4克抵抗纤维，有助于促进新陈代谢和燃烧脂肪。
全谷物
如果您打算从饮食中减掉谷物，则最好放弃您的想法。与其选择精制谷物，不如用全谷物代替它们。全谷物中存在的淀粉是最营养的一种，并且非常健康。全谷物包括小麦，燕麦片，爆米花，全黑麦，野生稻，荞麦，黑小麦和高粱。
豆子
豆类是最健康的淀粉选择之一，因为它们是一种丰富的源纤维，植物性蛋白质和抗氧化剂。豆类还可以帮助稳定血糖水平，甚至可以预防糖尿病。豆类的纤维含量很高，可以帮助降低血糖。研究表明，食用豆类可以降低患心脏病的风险，甚至可以降低不良胆固醇的水平。
绿香蕉
最后但同样重要的是，未成熟的香蕉含有大量淀粉。很难吃未成熟的香蕉，因为每个人都喜欢成熟和软化香蕉，但是如果您想从中提取淀粉，则必须在成熟和软化之前先将其食用。
这些是富含淀粉的7种最有力的食物。确保以理想的量服用所有这些药物，以获取最大的利益。
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