但是,康奈尔大学的研究人员早在几年前就报告说,尽管早餐饥饿,但他们的午餐或晚餐并没有吃得过饱。在这项研究中,他们平均每天节省408卡路里的热量。2016年发表的一项对加拿大成年人的研究发现,吃早餐对肥胖或超重的影响很小。
与40年前相比,现在不吃早餐的美国人可能是现在的两倍。Crandall说,由于间歇性禁食的趋势,有些人可能不吃早餐。那是他们继续进餐以减少卡路里和减轻体重的时候。
她对此大肆宣传,但是,她说,从长远来看,没有什么证据可以奏效。由于您的新陈代谢从早到晚都在变化,因此,在一天中早些时候吃同样一块面包实际上可以减少发胖。
她坚持认为,大部分科学都偏爱健康的早餐。“这不仅仅与您的体重有关,还与维生素,矿物质和肌肉质量有关。我们必须考虑更大的图景,即食物对您的身体真正的作用,而不是"我想要快速解决体重减轻的问题"。 ”
控制血糖
吃早餐可以帮助您全天保持血糖稳定,无论您是否患有糖尿病。对于血糖测试结果正常的人,这可以帮助您避免可能导致糖尿病的胰岛素抵抗。血糖下降和上升也会影响您的情绪,使您更加紧张,脾气暴躁或生气。
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导读:多年来,营养专家一直说,健康的早餐是一天的关键开始。他们告诉我们,不仅我们在工作中思考并表现得更好,而且还通过许多其他方式支持我们的幸福。
乔斯林糖尿病中心的医学博士Osama Hamdy说:“如果您患有糖尿病,那就不要不吃早餐。” 他说,当糖尿病患者错过早饭时,他们更有可能获得低血糖,也称为低血糖症。
哈米说,低血糖“不是开玩笑。这是一个危险的情况。” 它会使您感到疲倦,焦虑,烦躁或动摇。更严重的症状包括心律不齐和癫痫发作。
他对糖尿病患者的建议是早餐,不含碳水化合物和蛋白质和脂肪,可轻松食用。他建议牛奶和燕麦片,或鸡蛋和一块全麦面包。美国糖尿病协会建议早餐中加入大量纤维,约7-10克,并限制自己摄入400-500卡路里。
糖尿病患者应检查血糖,以查看早餐选择的效果。例如,虽然有些人可以食用燕麦片,但可能会给其他人造成峰值。