5.希腊酸奶
希腊酸奶不仅富含快速消化的乳清蛋白和缓慢消化的酪蛋白,每100克总量约10克,也是维生素D的来源,可帮助人体吸收钙和磷。钙对于肌肉的收缩至关重要,而磷对创建ATP(人体使用的能量形式)至关重要。根据贝勒大学的研究,乳清和酪蛋白的混合物是增加瘦肉的最佳组合。
6.大蒜
您的同事可能不感谢您,但是您的二头肌会感谢您。在《营养学杂志》上发表的一项研究中,研究表明,在高蛋白饮食下,大蒜可以增加大鼠睾丸激素和降低皮质醇。怎么样?这与大蒜中一种叫做蒜素的化合物有关,该化合物可减少在您的身体周围泵送的“压力荷尔蒙”。皮质醇与您的肌肉细胞中的睾丸激素竞争,因此本质上来说,减少压力可以带来更好的收益。
7.火鸡胸
土耳其每100克中含有29克蛋白质,是另一个重要的蛋白质打击者。美国密歇根州韦恩州立大学医学院的研究人员说,锌中的锌含量也很高,锌对于蛋白质合成至关重要,锌可以帮助人体维持健康的睾丸激素水平。
8.芸豆
豆类和豆类中的碳水化合物含量较高,因此它们的堂兄瘦弱常常被忽视。但是,这些纤维食品对于健康的肠道至关重要-您需要依靠这些物质来吸收雕刻瘦肌肉所需的营养,矿物质和补品。芸豆中含量最高,每100克中含约8克蛋白质(约10克纤维!)。将它们与全谷物(例如糙米)配对以制成完整的蛋白质。
9.金枪鱼
价格低廉,用途广泛的金枪鱼包装每100克可提供25克左右的蛋白质,可为您的肌肉增添丰盛的风味-这些必需的omega-3脂肪酸具有额外的好处。只是不要让它成为您唯一吃的东西,否则您可能会因一些不需要的副作用而烦恼。像汞中毒。
10.瘦牛肉
近年来,牛品种的肌肉食品备受关注,但要适度享用,它可以为健身房提供有意义的燃料。瘦牛肉每100克中含有26克蛋白质,大约相当于汉堡肉饼的大小,其中的锌含量很高。这种营养对于睾丸激素的产生很重要,也可以帮助您的身体从运动中更快地恢复。
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导读:肌肉食品101可在蛋白质,碳水化合物和脂肪之间取得适当的平衡,但营养分配的影响却不为人所知-身体如何决定这些营养中的卡路里是作为燃料燃烧,存储为脂肪还是用于建立新的肌肉组织。