导读:肌肉食品101可在蛋白质,碳水化合物和脂肪之间取得适当的平衡,但营养分配的影响却不为人所知-身体如何决定这些营养中的卡路里是作为燃料燃烧,存储为脂肪还是用于建立新的肌肉组织。
这些卡路里的最终命运在很大程度上取决于遗传因素,但各种生活方式因素也有发言权。锻炼的数量和强度以及饮食的质量(您好,微量营养素),它们调节重要的激素,例如皮质醇,睾丸激素和胰岛素。
营养不足不仅会影响您的卡路里分类能力。缺少维生素E会导致肌肉无力和腿抽筋,而维生素A摄入不足会导致头晕,恶心,肌肉和关节疼痛,甚至失去平衡。不利于PB粉碎的腿部网孔。
您可能已经在定期咀嚼下面的某些食物了,其他的食物可能会感到惊讶-但请相信我们,所有这些食物都将助您锻炼肌肉。用我们最好的肌肉食品精选装满您的购物车。
1.全蛋
这些金色的球体包含大量的氨基酸亮氨酸,这对于运动后的肌肉恢复至关重要。特别是全蛋被认为是蛋白质合成的动力。实际上,一项在美国临床营养杂志上发表的研究发现,锻炼后吃全蛋比单独吃蛋清引起的肌肉建立反应高40%。
2.鲑鱼
鲑鱼不仅可以提供完整的蛋白质(每100克中约含20克蛋白质),而且还富含omega-3脂肪酸EPA和DHA,可通过减少炎症来优化营养物质分配。哈佛大学的一项研究发现,Omega-3可以提高胰岛素敏感性,从而减少血液中漂浮的胰岛素。这是一件好事,因为胰岛素可以促进脂肪储存。请尽量避免在办公室的微波炉中重新加热。
3.大豆
如果您的目标是建立苗条的绿色肌肉,那么大豆是您最可靠的选择。与其他素食主义者的蛋白质来源不同,这些小豆类含有全部九种必需氨基酸,使它们成为素食主义者的必不可少的食物。豆腐,豆和大多数素食替代品均由大豆制成,每100克可食用约36克。
4.菠萝
水果不是您典型的健美运动,但是菠萝可以例外。这是已知唯一含有溴素的食物,溴素是一种消化蛋白质的酶。有趣的事实:菠萝通常不适合进食,因为菠萝蛋白酶会消化口腔内部的皮肤。另外,它的抗炎特性有助于缓解运动后的疼痛,压痛和肿胀。