导读：没有人喜欢听到它，但是随着岁月的增加，英镑也是如此。甚至体重的微小增加也会增加您患糖尿病，认知能力下降，心脏病和某些癌症的风险。
然而，根据BMJ发表的一项新研究，某些类型水果中的微量营养素可能有助于阻止这种增加。
哈佛大学的研究小组在24年中追踪了超过124,000人的体重。他们发现，吃了更多黄酮类物质（水果中富含的抗氧化剂）的人体重增加最少，并且经常掉落几磅。研究参与者吃了富含三种特定类黄酮（花青素，类黄酮聚合物和类黄酮醇）的水果，结果最好。
这组人减少了卡路里的消耗，消耗了更多的能量，这是减肥的完美方程式。“这表明，简单的改变，例如每天添加少量浆果，可能会对您的长期健康产生重大影响，”哈佛大学陈河商学院营养系研究员莫妮卡·贝托亚（Monica Bertoia）博士说。
需要注意的一件事：“我们发现增加吃所有水果与减少体重有关，” Bertoia说。“但是那是吃整个水果。增加果汁摄入量的人体重增加了，这可能是因为果汁中添加了太多糖。”
浆果的暗蓝色阴影来自高浓度的类黄酮，称为花色苷-一种强大的抗氧化剂，有助于预防癌症，心脏病和炎症。Bertoia说：“花色苷的少量增加与改善体重保持有关。” “因此，如果您吃半杯饱的食物，您将得到数百毫克的花青素。” 信不信由你，冷冻蓝莓的花青素浓度最高，其次是新鲜蓝莓。根据《生物医学与生物技术杂志》的一项研究，干蓝莓中的花青素约为冷冻或新鲜浆果的一半。
事实证明，苹果中的类黄酮聚合物可以抑制分解简单糖的酶，这意味着您可以将糖中的更多糖从系统中冲洗掉，而不是将糖存储为脂肪。苹果的果胶（一种纤维形式）与类黄酮混合在一起，可以降低血液中循环的脂肪含量。
不过，根据《营养杂志》上发表的研究结果，并不是所有的苹果都是平等的。富士山的类黄酮含量最高，其次是红色美味。节日庆典仍然很高，但是随着金冠苹果的出现，节日气氛开始下降。有什么不同？富士苹果的黄酮含量是帝国苹果中含量最高的品种的两倍多。
然而，根据BMJ发表的一项新研究，某些类型水果中的微量营养素可能有助于阻止这种增加。
哈佛大学的研究小组在24年中追踪了超过124,000人的体重。他们发现，吃了更多黄酮类物质（水果中富含的抗氧化剂）的人体重增加最少，并且经常掉落几磅。研究参与者吃了富含三种特定类黄酮（花青素，类黄酮聚合物和类黄酮醇）的水果，结果最好。
这组人减少了卡路里的消耗，消耗了更多的能量，这是减肥的完美方程式。“这表明，简单的改变，例如每天添加少量浆果，可能会对您的长期健康产生重大影响，”哈佛大学陈河商学院营养系研究员莫妮卡·贝托亚（Monica Bertoia）博士说。
需要注意的一件事：“我们发现增加吃所有水果与减少体重有关，” Bertoia说。“但是那是吃整个水果。增加果汁摄入量的人体重增加了，这可能是因为果汁中添加了太多糖。”
1.蓝莓–花青素
浆果的暗蓝色阴影来自高浓度的类黄酮，称为花色苷-一种强大的抗氧化剂，有助于预防癌症，心脏病和炎症。Bertoia说：“花色苷的少量增加与改善体重保持有关。” “因此，如果您吃半杯饱的食物，您将得到数百毫克的花青素。” 信不信由你，冷冻蓝莓的花青素浓度最高，其次是新鲜蓝莓。根据《生物医学与生物技术杂志》的一项研究，干蓝莓中的花青素约为冷冻或新鲜浆果的一半。
2.苹果–类黄酮聚合物
事实证明，苹果中的类黄酮聚合物可以抑制分解简单糖的酶，这意味着您可以将糖中的更多糖从系统中冲洗掉，而不是将糖存储为脂肪。苹果的果胶（一种纤维形式）与类黄酮混合在一起，可以降低血液中循环的脂肪含量。
不过，根据《营养杂志》上发表的研究结果，并不是所有的苹果都是平等的。富士山的类黄酮含量最高，其次是红色美味。节日庆典仍然很高，但是随着金冠苹果的出现，节日气氛开始下降。有什么不同？富士苹果的黄酮含量是帝国苹果中含量最高的品种的两倍多。
