本文标签:养生
导读:如果您经常发现自己盯着冰箱,那可能是有原因的。科学家们说,人类有五种不同的食欲,它们可以协同工作,以确保我们获得人体有效运转所需的特定营养素:蛋白质,碳水化合物,脂肪,钠和钙。
超加工食品破坏了我们的食欲
超加工食品通常包含您在家中烹饪时不会添加的成分-化学药品,色素,乳化剂,甜味剂,稳定剂和防腐剂-可以在各种产品中找到,从面包和谷物到便餐和重构肉产品。
哈雷街皮肤诊所(Harley Street Skin Clinic)的联合创始人阿默尔·汗(Aamer Khan)博士说:“它们的高质量蛋白质含量低,单糖和加工过的碳水化合物含量高。” “他们可能缺乏某些重要的矿物质,制造商避免使用,因为成本的。”
我们吃的超加工食品越多,达到目标蛋白质配额所需的卡路里就越多。而且,即使它意味着要消耗过多的碳水化合物和脂肪,我们也自然倾向于实现该目标。
劳本海默(Raubenheimer)和辛普森(Simpson)写道:“超加工食品使我们发胖,但这并不是因为我们对它们所含的脂肪和碳水化合物有强烈的食欲,这通常被认为是这种情况。”
“相反,这是因为我们对蛋白质的食欲远胜于我们限制脂肪和碳水化合物摄入的能力。因此,当蛋白质被脂肪和碳水化合物稀释时,我们对它的食欲就压倒了通常告诉我们停止食用脂肪和碳水化合物的机制。
以同样的方式,如果您不断用牛排来改变蔬菜,那么过度摄取蛋白质可能会有其陷阱。
汗博士说:“偏爱过多蛋白质的饮食不仅会限制热量的摄入,还会限制微量营养素和矿物质的摄入。” ``这可能导致健康身体的正常功能崩溃,新陈代谢减慢和免疫系统崩溃。""
如何更直观地吃饭
力求在每餐中平衡大量营养素,即蛋白质,碳水化合物和脂肪。汗博士说:“蛋白质被用于构建和修复人体组织。” 碳水化合物提供能量;脂肪提供缓慢释放的能量以及脂溶性微量营养素和矿物质。
随时了解香料架。您甚至可以种植自己的新鲜药草。他说,调味很重要,它可以提供微量营养素。而且,如果您倾向于在几口大口中吞下食物,请尝试放慢速度。他说,肠道需要十到十五分钟才能告诉大脑你已经饱了。