您会注意到它不被称为法式炸薯条饮食。无论如何，薯片和薯条等高脂，高盐马铃薯食品都不在菜单上。至于用饮料洗净这些小块，通常建议只喝水，咖啡和茶（不加牛奶或糖）。
马铃薯饮食有效吗？
马铃薯饮食最初会帮助您减轻体重，因为它的卡路里非常低。一个中等大小的脱皮马铃薯含有110卡路里，因此，即使您在一天内吃了10个完整的马铃薯，您也只会消耗1100卡路里-远低于建议的每日卡路里摄入量（女性为2,000和男性为2500） 。
特纳说：“就减肥而言，马铃薯没有什么特别之处。” ``它只是做任何饮食尝试做的事情：限制食物以限制总能量消耗。很可能有人会很快厌倦了只吃马铃薯，而最终只吃了比平常少的食物。”
马铃薯饮食只是做任何饮食尝试做的事情：限制食物以限制总能量消耗。
美味的食物在您的大脑中起着奖励系统，毫无疑问，纯熟的土豆并没有完全相同的效果-因此几乎不可能吃得过饱。这意味着您只有在饥饿时才可以吃东西，并且只能抑制饥饿感。
马铃薯还含有蛋白酶抑制剂2，虽然它需要更多的研究，但该化合物可能有助于减少食欲和食物摄入并刺激饱腹感激素。
马铃薯饮食的好处
尽管马铃薯饮食有很多令人担忧的缺点和健康风险，但仍有一些潜在的好处值得研究：
土豆有营养
一个马铃薯（约180克）每天摄入的钾，维生素C，维生素B6和钾的摄入量超过四分之一，此外还含有大量的叶酸，烟酸，磷和锰。它们是抗氧化剂的丰富来源-特别是白马铃薯中的叶黄素和玉米黄质，紫色和红色马铃薯中的花青素。
马铃薯的纤维含量很高
每个马铃薯都含有大约3.7克纤维，与苹果差不多。纤维不仅对健康的消化系统必不可少，而且还能使您长时间保持饱腹，并保持血糖水平稳定。土豆还充满抗性淀粉，可抗消化并在肠道内养育良好的细菌。
土豆价格适中
马铃薯比其他蔬菜便宜，容易获得且不易腐烂。他们还提供了饱腹感，在饱食指数之上，饱食指数根据食物对饥饿的承受能力对其进行排名。您需要吃七个羊角面包，才能像吃一包薄饼一样饱腹。
potato马铃薯饮食很容易遵循
马铃薯的饮食很简单，我们会做到这一点。有些人声称规则的简单性改变了他们与食物的关系-他们变得更加了解何时由于无聊或疲倦而进食，并且对何时饥饿和饱食有了更深入的了解。但是，有很多更健康的方法可以达成这种理解。例如，采用正念饮食习惯或直觉饮食。
