3、韭菜炒猪肝
材料:猪肝100克,韭菜50克,洋葱80克,色拉油1大匙。
制作方法:洗净猪肝的血液,切成5毫米薄片,先下锅煮至七成熟,然后与新鲜韭菜、洋葱同炒,并调好味。
功效:益血补肝、明目,适用于血虚萎黄、贫血、慢性肝炎等。
4、羊肉丝炒鸡蛋
材料:羊肉100克,鸡蛋2只,调料适量。
制作方法:炒锅下油,爆香姜、葱,投入羊肉丝炒至九成熟,加入蛋清,顺同一方向快速炒熟上碟,佐餐食用。
功效:滋阴养血。主治血虚型贫血,面色萎黄,口唇、指甲淡白,头晕乏力。
5、盐水鸡蛋
材料:鸡蛋2个。
制作方法:取鸡蛋打散,水煮开后加少量盐,煮熟。每日吃两次。
功效:补铁,对缺铁性贫血有疗效。
老人体质差怎么办
1、锻炼身体,增强体质
生命在于运动。老年人生命活力在衰竭,就更需要运动来提高自己的生命活力。老年人运动的强度不宜过大,避免运动损伤。而且在运动过程中应当有同伴进行陪护,一旦发生意外也好施救。
2、多食用水果,摄于营养注意均衡搭配
由于老年人肠胃功能变差,胃口变差不爱吃饭,导致摄入的营养不均衡,身体缺乏维生素。建议老年人多食用水果,尤其是富含维生素C、维生素E的“年轻果”。
3、老年人要学会调节自己的情绪
老年人因为各种原因可能会脾气越来越古怪,暴躁易怒,情绪让人捉摸不定,家庭关系因此也变得不和谐了。而坏的情绪也会影响身体状况,如果老年人恰好患有心脑血管病,那必须要学会控制和调节自己的情绪,否则就不是体质变差那么简单了。
4、温补
老年人体质变弱在中医上叫做虚证,可以采用温补的手段进行缓解。日常可以服用一些滋补类的食物或药品,但注意肾功能、肝功能不好的老年人要分别药物的排泄方式是什么,避免对脏器造成损伤。
5、多走出去,多参加文艺活动
俗话说人逢喜事精神爽。老年人就是要走出去,多参加丰富多彩的文艺、体育活动,多结交一些同龄的老伙伴们,让自己的晚年生活变得丰富多彩,不要孤独的情绪侵扰了你。自然就会免疫力提高,体质增强了。
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