导读:长期健康饮食要好吃-这是我们都熟悉的口头禅,但是什么食物可以帮助我们实现这一目标呢?在本文中,我们为您概述了一些最健康和营养丰富的食品。
官方数据表明,目前,世界上预期寿命最高的前三个国家是摩纳哥,日本和新加坡。在这些地方,居民可以享受高品质的生活,其中一个重要因素就是吃健康的饭菜。
通常,我们在媒体上对“超级食品”赞不绝口-营养价值如此之高,以至于它们被视为饮食上的超级英雄
营养学家拒绝将 “超级食物”一词作为流行语,因为它可能会影响人们对有限范围的食物寄予过高期望,而实际上,均衡饮食和健康的生活方式需要比每天吃五天更多的精力。
尽管如此,某些食物还是比其他食物更有营养,而且正如研究表明的那样,许多食物对多种疾病具有保护作用。在这里,我们为您提供一些最佳食物的概述,您可能需要考虑这些食物,以期在饮食中追求幸福,健康的生活。
毛豆(大豆)
毛豆(Edamame)或新鲜大豆,几代人一直是亚洲美食的主食,但近来在西方也越来越流行。大豆通常以零食包装出售,但也可以添加到各种各样的菜肴中,从汤到米饭,尽管它们也可以自己烹制和调味。
毛豆和豆腐富含异黄酮,可能具有抗癌作用。
豆类富含异黄酮(一种植物雌激素)。植物来源的类雌激素物质。已知异黄酮具有抗炎,抗氧化,抗癌和抗菌特性。
因此,它们可以帮助调节机体的炎症反应,减缓细胞衰老,抵抗微生物以及据报道可以预防某些类型的癌症。
毛豆中富含两种异黄酮,尤其是染料木黄酮和黄豆苷元。去年《今日医学新闻》报道的一项研究发现,染料木黄酮可用于改善乳腺癌的治疗
同时,研究作者指出“大豆的终生摄入与降低患乳腺癌的风险有关”,因此我们可能希望在正常饮食中加入大豆。
豆腐(豆腐)
同样,出于同样的原因,豆腐是一种由豆腐制成的类似白色奶酪的产品,已与许多健康益处相关联。豆腐通常在典型的东亚菜肴中烹制而成。它可以油炸,烘烤或煮沸(例如在汤中)。
作为大豆产品,它富含异黄酮,上面已概述了它们的健康益处。它也是蛋白质的良好来源,它包含人体合成蛋白质所需的所有必需氨基酸。