食盐并不是纯净物,它其中还含有一些杂质,但是食用盐都是安全的,只要是在正规渠道购买都是可以放心食用的。那么食盐是怎么生产出来的呢?食盐是否可以多吃呢?
食盐是怎么生产出来的
用海水、井水或者湖水等含有高盐的水,通过晒盐使水对盐的溶解度降低,盐就此析出,这样制盐叫做工业制盐,得到的盐为粗盐,杂质较多。粗盐经过溶解、沉淀、过滤、蒸发,经过多次反复此类操作,得到精盐,在经过食品加工以后,就制得了食盐。
食盐可以多吃吗
食盐不能多吃,盐是生命最基本的需要,但需要量也是有限的,超量则会导致高血压动脉硬化等疾病。世界卫生组织建议每人一天摄入6克盐,但目前我国居民食盐摄入量的平均值是这个建议量的1倍以上。所以,一定要握紧你手中的盐勺,在生活中一定要控制好食盐的进量。
海盐可以代替食用盐吗
不能。食用盐是指从海水、地下岩盐沉积物、天然卤水获得以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,还添加了一些防结块剂。从营养成分上来说,海盐其实要比食用盐更加有营养,其中含有丰富的矿物质以及微量元素,但是其还是不能够代替食用盐。 因为食用盐是经过层层的加工,其质地比较细腻,能够更加充分的和食物相互融合,使得食物的味道更好。其次食用盐就是食用盐的添加,食用盐为了遏制甲状腺功能的亢进,会在食用盐中加入碘,而这是海盐无法提供的,所以一般不会拿海盐代替食用盐。