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象拔蚌为什么叫象拔蚌 象拔蚌是大象的哪个部位

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象拔蚌食用禁忌

1、不可以和寒凉食物一起食用
象拔蚌属于寒凉性食物,所以食用的时候,最好是避免再和一些寒冷性的食物一起食用,比如雪梨、黄瓜、空心菜、猕猴桃等,以免引起身体不适。
2、不宜和啤酒、葡萄酒一起食用
食用象拔蚌的时候,切记不可以喝葡萄酒、啤酒等,以免产生过多的尿酸,从而引发身体痛风病。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
3、皮肤病患者不可以食用象拔蚌
象拔蚌,内含丰富的蛋白质,这对于过敏人群来说,可以为一种过敏源,对身体产生过敏反应,出现痒块,红肿等。
4、食用象拔蚌最好加热煮熟
许多人都喜欢喜欢吃象拔蚌刺身,因为这样的口感是比较脆甜的。但是,其实象拔蚌内含有不易煮熟的副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。所以建议大家最好少生吃象拔蚌。

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