首页 女人频道 情感口述 性感女人 GIF 内涵
首页  >>  健康养生

仙草冻怎么做?仙草干怎么煮成仙草冻

标签:  0    
夏天仙草冻是很受欢迎的一种饮品,虽然市场上有卖仙草冻,不过在福建等地很多人都是自己在家制作仙草冻。那么,仙草冻怎么做?仙草干怎么煮成仙草冻?

仙草冻怎么做

主料:仙草(适量)米汤(适量)
调料:水(适量)
厨具:电饭煲
清洗仙草,准备米汤。仙草下水就有颜色,怎么洗都是有颜色,如果你想洗都水清了,那得累死还煮不出浆了。搓几遍,洗到没有沙就可以了,这个很重要,不然到时候仙草冻里会有沙的。洗完泡半小时。煮稀饭的时候盛点浓米汤出来,加到煮完的汤水里面更容易结冻。
仙草冻怎么做?仙草干怎么煮成仙草冻
下锅煮。我放在电饭锅里煮的,不用看火看水,方便。多放点水,煮个一两小时出的浆比较多。有人说先舂一下再煮更容易结冻,我没试过,因为没有工具。不过想想这样肯定更容易出浆的
煮得水差不多了,捞出仙草。
浓米汤加入锅中。
继续蒸发水分。这时候如果盖锅盖会溢锅,所以不用盖了。
仙草冻怎么做?仙草干怎么煮成仙草冻
用勺子舀一点放凉看会不会结冻,如果不结冻就继续蒸发水分。(放凉才会结冻哦!切记)
盆中覆盖纱布。
倒入蒸发好的仙草汤。
放凉即成仙草冻。

仙草干怎么煮成仙草冻

1、准备50g的仙草干。杆和叶子都要。
2、制作仙草冻需要用到米汤,所以可以舀若干米洗好,用洗米水浸泡仙草干。约5分钟后,把仙草干捞出,再用流水冲洗两遍。主要是要把泥土洗干净。仙草干本身有色,所以不管怎么洗水都会黄黄的。
3、把洗好的仙草干放入高压锅,加1升水。熬制仙草,用高压锅要 2小时;砂锅 3小时;普通锅4小时以上。
4、大火把水烧开,然后转小火熬制,2小时后关火。这之后可以开始煮粥,因为要的是米汤,所以水可以稍微多一下,熬得烂一点
5、将熬制好的仙草汁过滤。
顶一下(0)踩一下(0)
上一篇:全聚德烤鸭怎么吃?全聚德烤鸭吃法下一篇:象拔蚌为什么叫象拔蚌 象拔蚌是大象的哪个部位
你可能喜欢
仙草冻怎么做?仙草干怎么煮成仙草冻烧仙草怎么做好吃 烧仙草的做法步骤仙草粉的做法 仙草粉怎么做好吃
书亦烧仙草怎么做 书亦烧仙草里面都有什么烧仙草是什么做的?烧仙草是发物吗速冻饺子怎么煮?速冻饺子怎么煮不会烂?
速冻粽子怎么煮?速冻粽子煮多久能熟?龟苓膏和烧仙草的区别草莓怎么储存保鲜 草莓酱怎么制作
精彩推荐
喝牛奶要注意 10种错误喝法如同服毒晚餐吃这7类食物相当于吃砒霜蜂蜜养生有禁忌  吃法不当易中毒
警惕:吃这10种食物 绝对让你短命经期水肿别吃枣   细数吃枣9大禁忌盘点不要和鸡蛋一起吃的食物
健康饮用酸奶  勿入八大误区惊!17种家常菜居然是健康杀手!青菜玉米别吃太多 11种食物吃多易腹泻
栏目索引