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开心果为什么是绿色的 是正常现象

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开心果外壳的颜色不是黄的就是白的,但是很多开心果内部的颜色却是绿的,很多人不理解为什么是这个样子的,下面介绍开心果为什么是绿色的 是正常现象。

开心果为什么是绿色的

开心果是纯绿色植物的果实,果仁是绿色的也是正常的,因此开心果又名“绿仁果”。纯天然的开心果应该符合三种特点:黄壳、紫衣、绿仁。开心果是一种营养丰富的坚果,多吃可以预防冠心病,通便润肠,很适合老年人食用。
开心果为什么是绿色的 是正常现象

开心果功效

【心脏“保镖”】
富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
【保护视力】
开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
【让身体苗条】
每天吃上28克开心果,大概是49颗左右,不仅不用担心发胖,还有助于控制体重。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟,吃开心果可以通过剥壳延长食用时间,让人产生饱腹感和满足感,从而帮助减少食量和控制体重。
开心果为什么是绿色的 是正常现象

开心果放久了还能吃吗

1、放久霉变不能吃
开心果属于高蛋白高脂肪食物,这类食物有很强的吸水性,在吸水之后更容易滋生霉菌。所以,如果开心果放久了,出现了霉点,食用时还有哈喇味,证明这种开心果已经腐败变质,是不能食用的。
2、放久只是潮润了还能吃
开心果若只是在室温下,没有经过很好的密封处理,放了一段时间,使其吸水变润了,这种开心果并没有腐败变质,还能食用,只不过口感上差一些罢了。
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