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自制凉皮的简单做法超详细自制凉皮方法

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把上层的清水轻轻舀去。尽量舀干净(注意手法轻柔)。剩下的淀粉水用勺或筷子把它搅拌均匀，小心倒入抹好油的盘子里。

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热水上锅蒸3到5分钟，根据盘子大小来定。

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担心蒸汽水影响成品的朋友，可以在粉皮定型后搭一块布哦(防烫)

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