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炸麻叶怎么做才脆酥?掌握这些技巧就很简单
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把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团,醒15分钟,然后用生粉把面团擀成薄面片。
擀成大薄面片,切成小方块。
锅里放油烧热些就可以(油温不用太热)。把面片放锅里炸变金黄就炸好了。这就是酥脆的麻叶。
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