柠檬怎么吃好？柠檬的吃法有哪些？

1.鸡腿洗净，切开肉较厚部分，筋切断，加入腌料所有材料抹均匀，腌1小时备用。
2.洋葱丝泡冰水沥乾，加入调味料所有材料和辣椒丝拌匀。
3.将绿花椰菜洗净，切成小朵，汆烫熟後捞出备用。
4.取锅烧热，加入少许油，放入鸡排皮朝下，两面煎上色，煎至熟後取出装盘。
5.在作法4的盘中放入作法2的调味洋葱丝、黄柠檬片和作法3的绿花椰菜即可。

柠檬增香提味

柠檬炖牛肉

材料：
牛腩600公克
白萝卜250公克
红萝卜120公克
西芹块60公克
姜片10公克
洋葱片20公克
黄柠檬1个
水1100cc
调味料：
酱油40㏄
冰糖1大匙
米酒2大匙
盐少许
作法：
1.牛腩洗净切块，放入沸水中汆烫一下，捞起备用。
2.将白萝卜红萝卜去皮，洗净切块；黄柠檬洗净切块备用。
3.取锅烧热，加入少许油，放入姜片、洋葱片爆香，放入作法1的牛腩块拌炒，再加入调味料所有材料和水煮滚。
4.将作法3的材料倒入内锅中，电锅外锅加1杯水，开关跳起後，放入作法2的白萝卜块、红萝卜块、西芹块和黄柠檬块。
5.外锅续加入1又1/2杯水，炖煮牛肉至开关跳起，再续焖10分钟即可。

柠檬去腥

柠檬蒸虾

材料：
鲜虾300公克
柠檬片适量
姜末5公克
辣椒末10公克
洋葱末10公克
葱末10公克
调味料：
盐少许
米酒1/2大匙
鱼露1大匙
糖1/2大匙
柠檬汁1大匙
作法：
1.鲜虾去头尖去须，肠泥洗净。