怎样红烧鲍鱼好吃又简单
怎样红烧鲍鱼好吃又简单,鲍鱼拥有软黄金的美誉,其肉质地肥嫩鲜嫩、美味可口,针对身体补充蛋白质拥有非常好的好处,而鲍鱼能够的烹调方法也有许多,下面小编为大家带来怎样红烧鲍鱼好吃又简单,一起来了解一下吧。
怎样红烧鲍鱼好吃又简单1
红烧鲍鱼的作法:
预留食物:鲍鱼15只,蒜头20瓣,小辣椒两个,生抽2勺,姜片2片,植物油适当,香油1勺,芡粉少量;
制作过程:首先,鲍鱼提前准备出适当,鲍鱼肉取出来,除去在其中不可以服用的一部分,随后将其细心清洗整洁,举起1个鲍鱼肉,在上面切十字形刀,先后解决好全部的;
其次,在锅中添进水,待将水烧开后,放进解决好的鲍鱼肉刚开始绰水,类似2分钟的時间,就可以从锅中捞出来,控一下子水分,然后将鲍鱼壳用软毛刷细心清洗整洁;
接着,解决好的鲍鱼壳摆在1个菜盘中备用,大蒜剥皮后用花刀将其拍一下子,随后切割成碎屑用,姜片一样切割成碎屑,红尖椒掐掉根蒂切割成圈;