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煮牛肉的正确方法窍门
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四,锅中倒入酒或醋。煮牛肉的时候,在锅里放上两勺白酒或者是醋,然后一起去炖煮,这样牛肉能够煮的更软烂,而且煮的时间要长一些,时间越长牛肉越软烂。
以上几个小技巧就是在煮牛肉的过程中需要注意的,如果能够做到的话,那么煮出来的牛肉是软烂好吃,非常入味的,在吃的过程中一点都不塞牙,不费劲就能够轻松的把牛肉嚼碎。
煮牛肉的正确方法窍门2
牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫
放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)
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