洋酒有哪些品种
洋酒有哪些品种,洋酒原指进口酒类的总称,但是现在一般指进口的烈酒,在平时的聚餐中,很多人都喜欢喝上一杯洋酒,洋酒的种类很多,下面就来了解一下洋酒有哪些品种。
洋酒有哪些品种1
1、白兰地
世界各个地方都有白兰地生产,但最有名的生产地非法国莫属了,而在法国众多地区中又以干邑的白兰地最为著名。白兰地属于烈酒,度数一般都在四十三度左右,由水果为原料处理发酵后蒸馏,再放入容器中长时间储存而成,大部分都会选择葡萄作为发酵原料。白兰地品质极佳,口感醇厚,口味清甜,既有水果的香甜味又有浓郁的陈年气息。
2、威士忌
以谷物为原料经过一段时间的发酵和蒸馏后,再放入储存器中进行长时间的发酵而制成,大部分都是以大麦为原材料。威士忌的度数一般在四十度以上,口感独特,有着橡树的`清香,口感温和醇厚,不同地方生产的威士忌都具有自己的特点。
3、伏特加
伏特加是俄罗斯的一种传统名酒,主要以马铃薯或者其他谷物为原材料,经过发酵、蒸馏、过滤得到,有些伏特加的多数比较高,能高达六十度,品质醇厚清澈,口味浓郁,虽然不甜不苦但是会给人一种刺激的感觉。
4、朗姆酒
朗姆酒是压榨甘蔗,取甜汁经过发酵、蒸馏、入容器长时间储存而成,因为酿制过程中可能方法有所不同,所以朗姆酒类型合口味也有所不同,都独具特点,香味浓厚,度数相比那些烈酒要小一些。朗姆酒的喝法有很多,比如加冰块和可乐就是一种不错的选择。
洋酒有很多种类,本文只列举了其中几个,这些洋酒都是品质醇厚,香味浓郁的,品尝效果极佳,收藏价值也很高,大家可以根据自己的喜好,去尝尝这些洋酒。
洋酒有哪些品种2
1、葡萄酒(Wine)
葡萄酒通常分为静止葡萄酒、气泡葡萄酒、加强葡萄酒和开胃葡萄酒四大类。静止葡萄酒就是我们常见的红、白葡萄酒,简称红酒和白酒。在佐餐时,一般来说,红肉(如牛肉、猪肉等)配红酒,白肉(如鱼、鸡等)配白酒。
2、白兰地(Brandy)
最早起源于法国,是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地,但品质最好的葡萄白兰地,当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时,用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V。O表示10—12年陈;V。S。O表示12—20年陈;V。S。O。P表示20—30年陈;X。O表示50年陈。