雪莲果的正确吃法大全
雪莲果的正确吃法大全,雪莲果是一种水果,它的外形酷似红薯,但它的营养成分比红薯更多,吃雪莲果可以促进肠胃的蠕动,防止便秘等,今天小编就来跟大家分享雪莲果的正确吃法大全。
雪莲果的正确吃法大全1
1、从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上2-3天,更能增加甜度。若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。
2、食用禁忌:
雪莲果性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒、便溏等症状。
3、推荐食谱:雪莲果猪骨汤
原料:猪骨段300克,雪莲果130克,胡萝卜80克,水发莲子50克,蜜枣30克,干百合20克,姜片、葱花各少许,盐3克,鸡粉少许,料酒5毫升。
做法:
(1)锅中注水烧开,淋上少许料酒,倒入猪骨段,搅拌匀。
(2)煮约半分钟,汆去血水,捞出沥千水分,待用。
(3)砂锅中注水烧开,放入莲子、百合,加姜片、蜜枣。
(4)再倒入汆过水的猪骨段,淋入少许料酒,煮至熟软。
(5)倒人切好的胡萝卜、雪莲果小火续煮,加调料即可。
雪莲果的选购与保存
1、选购妙招:
因为是根状水果,最好选择表面平滑,没有磕碰或节、芽、坑之类情况的果子;另外,选择饱满些的,均匀状的表面积与体积比相对较小,这样果实水分含量多一些。
2、保存方法:
没有碰破皮或切开的雪莲果,室温下储存即可。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
雪莲果的正确吃法大全2
一、樱桃果实猪骨汤
1、需要准备200克雪莲 果,1个胡萝卜,200克猪骨,还要准备眉豆和无花果以及百合和莲子。 这些成分可用作成分。 准备。
2、洗完准备好的`雪莲果后,切掉外皮,然后切成胡萝卜状的 叶片,洗净切成块骨头块,用开水煮沸,然后用雪莲果和胡萝卜煮, 将其他成分放在汤锅中,加水,用大火煮沸,然后用小火煮两小时,煮前加盐调味。