清补凉的做法一
材料:绿豆、红小豆、红枣、薏米、椰浆、火龙果、橙子、鹌鹑蛋、花生米、凉粉。
1、开火,放入适当凉水在锅中。把薏米、红豆、绿豆、红枣一起放入锅中煮熟。
2、煮熟后关火,放倒碗中备用。重新烧开一锅水,倒入椰浆、凉粉、鹌鹑蛋。煮熟后关火放倒碗中。
3、等椰奶放凉后,把红豆、绿豆用滤勺盛出来,加入花生、椰奶、火龙果、橙子。这样就做好了。
清补凉的做法二
材料:杂粮(根据喜好放,绿豆、红豆、薏米、莲子、芸豆、玉米、碎小麦)、椰浆、西米、龟苓膏粉、空心粉、椰丝、冬瓜、提子干、冬瓜薏、花生米、冰块、西瓜、芒果
1、豆子混合泡水一小时,用高压锅压25到三十分钟,普通锅煮约一小时。
2、煮一锅水,煮西米、冬瓜薏、5~10分钟之后捞起冲凉水免黏连。
3、约两百毫升水煮滚,把龟苓膏倒入半碗水中搅拌至无颗粒后,倒入滚水中搅拌均匀煮滚后倒入碗中晾凉备用。椰浆用凉水(热水)稀释(根据个人口味冷热皆可),椰浆须用1200毫升水稀释(浓谈根据个人口味,可增可减)。
4、西瓜和芒果切小块,加冰,所有调料放一块儿就可以开动了。
清补凉的做法三
材料:椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、冰块、椰奶、牛奶、红枣
1、先煮好糖水,炸椰奶汁、牛奶;
2、煮好椰子、绿豆、空心粉、薏米、冬瓜意、红枣。加点糖水和椰奶和牛奶和两块冰块OK。
清补凉简单配方3
清补凉的简单做法
豆子浸泡1小时,然后放入高压锅压25-30分钟。水烧开,将西米放进去煮10分钟,关火,焖15分钟,再煮开,再关火焖10分钟。锅里水煮开,龟苓膏倒入半碗水,搅拌至无颗粒后,倒入滚水中拌匀,煮开倒入碗中;。椰浆稀释,芒果切块,将配料放入碗中,再加入蜂蜜,拌匀即可。