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红菌的作用及禁忌

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红菌菇的热量
红菌菇,也叫做红蘑菇,它是一种色泽鲜艳的野生菌类,内含有丰富的营养成分,包括蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养,食用具有抵抗衰老、滋补养颜的作用。那么红菇的热量为多少呢?
实验研究表明,每百克的红菌菇所含的热量是200千卡的,属于是热量非常低的食物,这对于正在减肥,或是怕油腻的人群来说,是非常有健康好处的食物,为典型的.低热量、低脂肪、高蛋白的营养健康养生食材。
除此之外,每百克的红菌菇还含有丰富的营养成分,入蛋白质24.4克,脂肪2.8克,碳水化合物50.9克,膳食纤维31.6克。此外,红蘑菇还含有一些微营养素,包括维生素A约13微克,胡萝卜素80微克,维生素B1约0.26毫克,维生素B2约6.9毫克,烟酸19.5毫克,维生素C约2毫克,钙1毫克,磷523毫克,钾228毫克,钠1.7毫克,镁30毫克,铁7.5毫克,锌3.5毫克,硒10.64微克铜2.3毫克,锰0.91毫克。
种种数据表示,红菌的营养价值高,而且热量低,蛋白质含量高,是一种非常营养而且美味的著名野生菌类,大家可以在日常生活中,把红菌菇很好的应用在生活中,这样就可以达到非常好的健康养生效果哦。

红菌的作用及禁忌3

营养成分
红菇,味甘,性温;红菇干品每百克含蛋白质15.7克,碳水化合物63.3克,钙23毫克,磷500毫克,维生素B23.54毫克,尼克酸42.3毫克。还含有多糖约为2.47%,其单糖和寡糖占总糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人体必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。此外,还含有维生素D、维生素E,微量元素铁、锌、硒、锰等。
红菌的作用及禁忌
功效及作用
红菇中富含多种人体必需氨基酸等成分,滋阴补肾的功效,经常食用,能够强身健体,延年益寿。红菇中富含碳水化合物,是构成机体的重要物质,提供及储存热能,能够迅速为机体提供能量。红菇中碳水化合物,可及时补充大脑消耗的葡萄糖,维持大脑必须的能源,缓解因供给不足而出现的易怒、头晕、注意力涣散、健忘、沮丧等症状。红菇中富含铜元素等矿物质,对中枢神经和免疫系统,血液,脑子,骨骼等的发育和功能有着重要影响。红菇中富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助消化,同时使人具有饱腹感,利于减肥。进食后可润滑肠道,刺激排便,对便秘、痔疮等疾病具有一定的防治作用。红菇中含有多糖类的抗癌物质,有利于促进机体血液循环,降低血液的胆固醇含量,同时抑制癌细胞的转移。对急性脊髓视神经症具有一定的治疗作用。红菇中含有磷,是合成卵磷脂及脑磷脂的重要成分,可增加记忆力,延缓大脑功能衰退。
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