熟地黄的功效与作用及用法禁忌
熟地黄的功效与作用及用法禁忌,熟地黄在我们的生活中应该大部分人都不陌生,熟地黄是地黄块根经过蒸晒形成的,人们用它治疗疾病的时候多是做成药膳。以下熟地黄的功效与作用及用法禁忌。
熟地黄的功效与作用及用法禁忌1
熟地黄的营养价值
熟地黄中含有甘露醇、B一谷固醇、梓醇、豆固醇、地黄素、生物碱、脂肪酸、葡萄糖、蔗糖、精氨酸、γ一丁氨酸、维生素A、铁等成分。
熟地黄的功效与作用
性味归经:甘,微温。归肝、肾经。
功能主治:滋阴补血,益精填髓。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白。
生地黄加黄酒拌蒸至内外色黑、油润,或直接蒸至黑润而成。
本品能够保护心脑血管、增强机体免疫功能、抗氧化、抑制血栓。
熟地黄的做法
◆熟地烧牛肉熟地15克放入沙锅中,加水:300毫升,文火煎20分钟取汁。牛肉500克切4厘米见方块,放沙锅中加水烧开片刻捞出。油烧六成熟时用姜、蒜、小茴香爆出香味后下牛肉略炒,加料酒、白糖、酱油、盐煸炒至牛肉上色、人味后,加入药汁,烧开后改用文火炖至牛肉熟烂,汁收干,加味精、香油即成。此款取其滋阴养血之功效,适用于神经衰弱、贫血、肺结核患者。
◆熟漱狗肉汤熟地、附片各30克,陈皮j0克,花椒粒适量,放人调味布袋中。狗肉1000克,顺筋切大块,清水中捶打洗净血水后在沸水中焯10分钟捞出。
沙锅内放几节猪排骨,将狗肉和调味袋、葱、姜放入,加适量水烧沸,转用文火炖至肉烂,拣去葱、姜、药袋,捞出肉块切条状,再放入沙锅,加胡椒粉、味精、盐即成。此款取其温补脾肾之功效,适用于慢性胃肠炎、结肠炎、慢性前列腺炎、前列腺肥大、老年体虚等症。
◆八宝鸡汤熟地7、5克、党参5克、茯苓5克、炒白术5克、炙甘草2、5克、白芍5克、当归7、5克、川芎3克装入纱布袋中。母鸡一只清理干净,猪肉750克,猪骨750克砸碎。将上述鸡肉、猪肉、猪骨、药袋放人锅中,加水适量烧沸,去浮沫,加葱、姜、料酒,用文火炖至熟烂,拣去葱、姜、药袋,鸡肉、猪肉捞出切块,再放人锅中,加盐、味精即成。此款取其调补气血之功效,适用于气血两虚、面色萎黄、食欲不振、四肢乏力等症。