不少人在煮玉米的时候，喜欢把玉米须、玉米叶弄的干干净净，其实很可惜的。玉米须能利胆、利尿、降血糖，玉米梗芯能止汗，大家也知道夏季是泌尿系感染的高发季节，而煮过玉米的水则有防感染的效果，前提是这个玉米是清洗干净的。啃玉米的时候最好把胚芽部分吃干净，它可是玉米的精华，对保护心脑血管、抗衰老都有非常重要的作用。
4、玉米饮食禁忌
众所周知，食物之间都是可以相互搭配的，而玉米也不例外。和玉米比较适宜一起搭配的食物分别有草莓、松子以及洋葱。其中玉米和草莓同食能够预防黑斑和雀斑。玉米和松子一起搭配则能够对脾肺气虚、干咳少痰、皮肤干燥等病症起到辅助治疗的作用。而玉米和洋葱一起则具有生津止渴、降血压、降血脂、抗衰老等功能。
