由于梨主要是由水构成的,所以干梨不仅营养丰富,而且热量也很高。约3.5盎司(100克)的干梨含有约260卡路里的热量,几乎全部来自70克的碳水化合物。一份干梨提供了10%的RDA的维生素C和25%的RDA的维生素k。它也是矿物质铁,钾和镁的良好来源。这一份量也提供了将近三分之一的RDA的纤维。
梨生长在气候温和的世界各地,是一种主要的国际水果作物。梨树不能忍受很冷或很热的天气。世界上几乎三分之二的梨都是罐装的,剩下的大部分都是新鲜的。梨的一小部分是干的。
梨有哪些营养价值3
梨的营养价值及功效与作用
梨除含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸外,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素等多种营养成分,具有很高的营养价值和食疗保健作用。
基本信息
快果、玉 乳、蜜父。古人称梨为“果宗”,即“百果之宗”。
味甘、微酸,性凉;归肺、胃经。
营养功用
营养价值
除含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸外,还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B2、维生素B1、烟酸、维生素C等多种营养成分。
功效作用
生津解渴,化痰止咳,退热降火,清心润肺。有助于肾脏排泄尿酸,预防痛风、风湿病和关节炎,可减轻头晕目眩和心悸耳鸣。如不慎烫伤,用生梨切片贴在烫伤处,可收敛止痛。
相克相宜
不宜与鹅肉、蟹同食,会引发呕吐,忌与油腻、冷热之物杂食。食后不宜饮开水,否则易导致腹泻。与蜂蜜同食可缓解咳嗽。