猪肉的做法大全家常

3、待至放凉后从中间切成2段，再切成厚度1厘米左右的长片状，把刚才调配的酱汁倒进来，戴个手套，让每片肉均匀的粘上料汁
4、锅中倒油，把梅干菜炒一下，放上盐，蚝油，鸡粉，炒好后盛入碗中备用
5、准备一个蒸碗，底层铺上五花肉，把剩下的料汁涂抹一遍，一层肉一层酱汁，最后上面放上梅干菜，放进蒸锅中，蒸1个小时

6、蒸好后取出，把汁水控干净，盖上一个盘子，快速的翻转过来，最后把汁水在倒回盘子里，香甜软烂的.蒸肉就做好了，注意，刚蒸好的肉有很多蒸汽水，一定要把汁水控干净在倒扣，以防烫伤

猪肉的做法大全家常2

煮猪肉的做法
食材
猪肉 400克
鸡小腿 500克
灯笼椒 一个
青蒜苗 100克
八角 三粒
生姜 一块
桂皮 一块
酱油老抽 各一勺
生粉鸡粉 各少量
方法/步骤
准备好主料，今天还特意加了一斤鸡小腿一起煮，多一个菜，节省一点煤气，我会过日子吧。