首页 女人频道 情感口述 性感女人 GIF 内涵
首页  >>  健康养生

红烧鱼的家常做法简单

标签:  0    
第3步、找个婉,把生抽老抽醋倒入碗中,撒鱼身,盖上锅盖,焖一会,待汤汁几乎没有了,放入水,没过鱼身,放入盐和甜面酱少许,调成大火炖。
红烧鱼的家常做法简单
第4步、待汤汁还有一半的时候转小火,汤汁几乎没有了,乘出即可。

红烧鱼的家常做法简单3

菜品:红烧鱼肉
工艺:红烧
口味:香辣
类别:四川菜
补虚养身调理 营养不良调理 高血压调理 健脾开胃调理
主料:草鱼 300克
辅料:青蒜 5克 大葱 10克 姜 10克
调料:黄酒 20克 香油 5克 酱油 10克 白砂糖 10克 味精 2克 植物油 50克 各适量
制作工艺
1、青蒜择洗干净切成丝;葱、姜洗净,葱切成段,姜切片;草鱼洗净取用中段,并在两侧划刀纹,用葱、姜、酱油及绍兴酒腌一小时左右。
2、锅中倒入适量的油烧热,放入剩余的葱、姜炒香,继续放入草鱼煎至两面变为金黄色,再沿锅边淋入酒。
3、倒入腌鱼汁,所有的调味料(酱油、糖、味精)及清水1杯同煮,开锅后改用小火煮至汤汁浓稠时取出葱段、姜片,即可拌入麻油即出。
4、撒上青蒜丝。
食谱营养
草鱼:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;并具有暖胃和中、平肝祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效,主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
青蒜:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用,能有效预防流感,肠炎等因环境污染引起的疾病。
青蒜对于心脑血管有一定的保护作用,可预防血栓的形成,同时还能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,对预防癌症有一定的作用。
红烧鱼的家常做法简单
顶一下(0)踩一下(0)
上一篇:木薯粉的营养价值与成分下一篇:香蕉树的功效与作用
你可能喜欢
红烧黄鱼的家常做法 名厨教你简单做家常红烧鸭子简单做法红烧鱼块的家常做法
麻辣鱼的家常做法简单红烧腊鱼怎么做好吃又简单红烧猪蹄的家常做法 红烧猪蹄怎么做好吃
红烧猪蹄的家常做法 红烧猪蹄怎么做好吃家常烧草鱼的做法鱼香茄子的家常做法 简单好吃步骤图解
精彩推荐
喝牛奶要注意 10种错误喝法如同服毒晚餐吃这7类食物相当于吃砒霜蜂蜜养生有禁忌  吃法不当易中毒
警惕:吃这10种食物 绝对让你短命经期水肿别吃枣   细数吃枣9大禁忌盘点不要和鸡蛋一起吃的食物
健康饮用酸奶  勿入八大误区惊!17种家常菜居然是健康杀手!青菜玉米别吃太多 11种食物吃多易腹泻
栏目索引