红烧鱼的家常做法简单

原料：鱼、老抽、生抽、葱、植物油、干辣椒、糖、盐、料酒、甜面酱、鸡蛋、姜、蒜。
做法步骤：

第1步、放入油，8成左右，放提前用鸡蛋裹过的鱼，待一面成型再翻动，尽量只翻动一次。

第2步、待都煎好后，大火放葱姜蒜干辣椒。