3、将上述步骤中调好的料汁淋在生蚝上,烤箱180度预热5分钟,将生蚝放入烤箱,调到200度烤制10分钟,取出后撒上菊花即可。
二、拌生蚝
1、将蚝刀或螺丝刀插入生蚝头部的缝隙中,将生蚝壳撬开,取出其中的生蚝肉。
2、将清水中放入面粉,轻轻搅拌均匀,之后将生蚝放入其中,轻轻搅动,再用清水冲洗干净。
3、将葱洗净,切成葱花。
4、锅里加入水,水里滴几滴油,待水开后加入生蚝肉,水再次开后用小火煮3分钟左右,将生蚝捞出装盘,并加入盐、胡椒粉、葱花,拌匀后即可食用。
三、煮粥吃
1、将生蚝肉取出,洗净。
2、将瘦肉洗净后切末,葱洗净后切成葱花。
3、将适量大米洗净后,放在电饭煲中,加入水,几滴油,再放入生蚝、肉末。
4、盖上电饭煲,按煮粥键,待粥熬好后,在其中加入适量的盐、味精、胡椒粉以及切好的葱花,拌匀即可。