2:腌制食物
食物在腌制的过程中少不了盐的使用,而且用量非常之大,食盐会转变为亚硝酸胺,在体内酶的作用下,与体内各类物质作用生成致癌物亚硝胺,常吃腌制类食物提高患癌症的风险,同时能够促进人体的早衰。
3:加工肉类食物
如火腿肠、各种加工的肉制品,这类食物在加工的过程中,与各种各样的添加剂相伴,如为保证弹性使用食用胶,用各种肉类的香精模拟肉的味道等等,而且其来源也是令人堪忧。
4:罐头类食物
在众多的食品安全检查中,罐头类食物都位居榜首,存在严重的安全隐患,如:二氧化硫超标、滥用添加剂、染色剂等等,为了增加颜色的靓丽使用各种色素,用糖精钠代替蔗糖来降低成本、、、现在运输如此发达,建议大家还是以新鲜的食物为主。