2、尽量不选或少选含糖高,脂肪量多的食品。如巧克力、冰激凌、糖果、炸土豆片、炸土豆条,某些膨化食品。这些食品虽有特殊风味对孩子具有一定的吸引力,但这些食品毕竟含糖量高,脂肪量高,为防止齿和肥胖则尽量少吃。
3、不要选择过咸或腌制食物作为零食。如话梅以及街头烤羊肉串等食品。
4、注意吃零食的量和时间,吃零食切忌过量。不然该吃正餐时孩子无食欲而影响进餐。安排零食时间要在两餐之间或饭后一小时,饭前一小时以内不要吃零食。晚上睡前一小时喝不加糖的牛奶以利睡眠和补充钙。
5、选择零食一定要选卫生的,注意察看生产及出厂日期,要在保质期内的食品。杜绝变质、腐败的食物。
合理选择零食需遵循的四大原则
早餐作为一天的第一餐,对膳食营养摄入、健康状态和工作或学习效率至关重要。山西最好的妇科医院专家说,不吃早餐,轻易造成能量及其他营养素的不足,降低上午的工作或学习效率。
钻研表明,儿童不吃早餐造成的能量和营养素摄入的不足很难从午餐和晚餐中得到充分补充,因而每天都该当吃早餐,而且要吃好早餐,以保证摄入充足的能量和营养素。早餐距离前一晚餐的时间最长,通常在12小时以上,体内贮存的糖原已耗费殆尽,应及时补充,免得表现血糖过低。
血糖浓度低于一般值会表现饥饿感,大脑的亢奋性随之降低,反应愚钝,注重力不能集中,影响工作或学习效率。
食物中的供能营养素是保持血糖水平的重要来源,蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例靠近1 ∶ ∶ 5的早餐,能很好地发挥碳水化合物在餐后快捷升血糖作用,同时又利用了蛋白质和脂肪保持进餐2小时后血糖水平的功能,两者互补,使整个上午的血糖保持在稳固的水平,来满意大脑对血糖供给的请求,对保证上午的工作或学习效率存在重要意思。
早餐的食物应品种多样、搭配正当。一般可以依据食物品种的多少来快捷评价早餐的营养有没有充足。假如早餐中包括了谷类、动物性食物(肉类、蛋)、奶及奶制品、蔬菜和水果等4类食物,则为早餐营养充足;假如只包括了其中3类,则早餐的营养较充足;假如只包括了其中2类或以下则早餐的营养不充足。