吃零食的四点注意

吃零食的四点注意
吃零食的四点注意，在很多人看来，零食是不健康的代名词，他们认为零食完全没有营养，但也有很多人家里常备的零食有好几种，那么零食该不该吃？下面来看看吃零食的四点注意。

吃零食的四点注意1

一、吃零食注意控制量
大量进食一些过甜、过咸的小食品，比如饮料、膨化食品等，会造成摄入盐分、糖分过多，就会在营养、膳食平衡上出问题，引发营养不良及肥胖症等疾病。
二、吃蜜饯、果脯没有吃水果好
在加工过程中，一些蜜饯、果脯加入了很多糖或盐，也有些果脯食品中还含有防腐剂、色素、香精等添加剂，经常食用无益健康，如话梅的含盐量就比较高，多吃无益。另外，一些蜜饯、果脯虽然营养丰富，但是含糖量也高，一些慢性病患者如糖尿病病人就不宜多吃。
要吃蜜饯和果脯，应该吃成分天然的，最好是选择自然风干或是天然晒干，这些蜜饯、果脯没有其他不良添加物，具有天然水果的营养素，营养成分相当丰富，比如葡萄干就含丰富纤维。 关键是，吃的量不要太大。

三、坚果类零食不要多吃
坚果类零食，属于营养丰富的零食，所含膳食纤维及蛋白质都很丰富，维生素B及维生素E含量也都高。坚果类零食虽然营养高，但其脂肪含量也很高，食用过量也会有发胖的危险。
对坚果的处理方式要注意，一些油炸的花生、杏仁、开心果、腰豆等坚果类零食最好少吃，多选择一些以高温烘烤方式处理的坚果。
四、果冻只能偶尔吃
果冻产品常标明含有果汁和水溶性纤维的成分，并说果冻是一种低热能、高膳食纤维的健康零食。因此，有人以为果冻类食品不含油脂，吃多了也不会发胖。果冻中往往还加入糖精或是甜味剂、香精、人工色素等化学品，这些东西对食用者的健康并没有益处，因此，果冻不应是经常食用的食品，偶尔吃吃尚可。

吃零食的四点注意2

选零食必须避开这些雷区
1、选择含营养素丰富的食物作为零食， 如时令水果、酸奶、牛奶、低糖量的糕点，核桃及花生等坚果，富含优质蛋白质的豆腐干、牛肉干等。这些食品价钱不高而含营养素(包括维生素、矿物质及蛋白质)密度高，方便且经济实惠。