3、豆腐解酒：饮酒时宜吃豆腐。因为豆腐中有一种主要的氨基酸，能化解乙醇的“毒性”，促进酒中的乙醇迅速排泄。
4、大白菜解酒：将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖拌匀，腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜，又解酒。
5、中药解酒：中药葛花30克加适量水，煎汤饮服，解酒效果尤佳。
6、食醋解酒：食用醋与白糖浸过的萝卜丝煮汤服用；用食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服；吃食醋浸渍过的松花蛋，均能起到一定的解酒作用。
7、 水果解酒：柑橘、生梨、苹果、香蕉等有解酒作用，饮酒时适量配食效果较好。
8、生萝卜解酒：用生白萝卜捣汁代茶饮用，或将萝卜切成丝加适量米醋或白糖拌匀后食用，都可醒酒。
9、食盐解酒：淡盐水对解除酒后胸闷难受有良好作用。
喝什么茶解酒2
一、喝什么茶解酒保肝？
1、葛花茶
材料：葛花，枳椇子各10克。
做法：将葛花和枳椇子一起放入锅中，加300毫升水熬煮，待水沸后继续熬至汤汁剩下一半，滤渣取汁饮用即可。
功效：此款茶饮能解酒醒脾，葛花具有清热解毒，分解酒精，健胃，护肝等功效，酒后服用可以加速酒精分解和排泄。
2、石斛保肝茶
材料：黄芪，沙参各3克，石斛2克，红枣2颗，玫瑰花（干）1克。
做法：将黄芪，沙参，石斛和红枣放入纱布袋，加入清水3升，浸泡30分钟，用大火煮沸后，转小火继续熬煮45分钟，熄火后加入干玫瑰花，闷1分钟即可饮用。
功效：此款茶饮可养肝，有滋阴除热，明目强肾的功效，同时能够增强人体免疫力。
3、生梨柚子茶
材料：梨子肉，柚子肉各100克。
做法：将梨子去皮，核，切成小块，柚子肉切块，一起放入榨汁机中，加适量水搅打成汁代茶饮即可。
功效：此茶不但利尿，能尽快把酒精排出体外，保护肝脏和脾胃免受酒精危害，还能生津止渴，止吐，醒脑，维护心血管健康，但要注意脾胃虚寒人群不宜饮用。
4、葛根茯苓茶
材料：葛根，茯苓各6克，枸杞子10克，袋装红茶一包。
做法：将所有材料放入杯中，冲入开水，浸泡十分钟即可饮用。
功效：此茶可保肝护胃，止烦渴，解酒毒，止呕逆，对于酒后烦渴，头痛，呕吐有很好的缓解作用。
5、蜂蜜绿茶
