老北京酱黄瓜的做法

2、将黄瓜放在漏网中，用重物压一天。
3、将蒜末、辣椒酱、生抽、白糖、芝麻香油、凉开水调成酱汁。
4、将黄瓜放入酱汁中搅拌后即可开吃。

老北京酱黄瓜的做法4

酱黄瓜的做法步骤
1、 黄瓜切条撒盐拌匀腌制4小时
2、 4小时后的样子
3、 挤出水后的样子
4、 姜切片。蒜拍碎。辣椒切段
5、 加入生抽、醋、糖。拌匀
6、 装盒里密封放入冰箱冷藏12小时后捞出把汤汁熬粘稠凉凉再把黄瓜泡入放入冰箱冷藏6小时就可。