从中医讲鸭肉的功效
从中医讲鸭肉的功效,鸭肉的营养价值是很高的,而且鸭肉的做法是有很多,鸭肉是一种美味佳肴,它不仅是餐桌上的上乘佳肴,也是人们进补的优良食品,以下看看从中医讲鸭肉的功效及相关资料。
从中医讲鸭肉的功效1
从中医讲鸭肉一般具有滋阴补虚、补血行水、利水消肿等功效。鸭肉味甘、微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经。鸭肉性质略寒,因此可以滋阴补虚,清理体内的热毒。
食用后清热去火,适合阴虚内热的患者食用。鸭肉还可以补血行水、养胃生津,可以提高人体脾胃功能,预防脾虚泄泻,还能缓解人体的消化不良。鸭肉是一种味甘而咸的食材,可以通利小便,也能补肾固本,平时食用后可以起到利水消肿的作用。
老鸭肉的功效:
1、能够滋阴养胃,因为从中医食疗的角度上来讲老鸭肉性平,味甘、咸,入脾经、胃经,对于虚劳骨蒸发热、阴虚火旺、咽喉干燥、声音嘶哑、消化不良、恶心、呕吐的人,如果适当食用老鸭肉有滋阴养胃的作用。
2、能够利水消肿,对于小便不利导致的腹水、浮肿的人,有通利小便、消肿的作用。
3、能够清虚热,对于虚热所导致的阳亢头痛、头晕的人,如果适当食用老鸭肉有清除虚热的作用。
鸭肉-具有补气益阴、利水消肿的功效,治疗久病体虚、气血不足的病证。鸭肉性味甘、平、微咸,入肺、脾、肾经,具有补气益阴、利水消肿的功效,所以它可以治疗久病体虚、气血不足的,像虚痨病,阴虚火旺导致的骨蒸劳热,气虚不利、
肺气不足所出现的"咳嗽,气虚水湿不运、水湿停聚溢于肌肤所出现的水肿等症。鸭肉一般来说像外感病人,还有像脾虚失运、大便溏泻的病人,还有就是肠风下血的病人,一般我们都不能用。再有就像痰湿比较重的,这种情况下由于它可以助湿生痰,所以一般我们也不太使用。
鸭肉作为一个能够经常吃的食物,他的功效和作用是很多的,鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、
寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。