② 包含三类,属于质量较好。
③ 包含其中两类,则为及格。
④ 只有一种,则早餐质量较差。
一般来说,制作、加工简单,以及添加调味品最少的早餐,反而最健康营养。想改善早餐质量,又不知道怎样搭配着吃的朋友,可以参考以下7种早餐搭配,为身体开启健康的第一餐吧!
周一:鸡蛋 牛奶 玉米
鸡蛋配奶,约含13g的蛋白质,可满足人体对蛋白质的需求;而玉米中的维生素、叶黄素、镁含量较多,能促进肠胃蠕动、补充能量。这三类食物搭配,能互补不足的营养素,属于质量较好的早餐类型,学生、工作族适合吃。
周二:菜肉包 酸奶 鸡蛋
酸奶含丰富的乳酸菌,可调节肠道。此外,搭配一个菜肉包和一只鸡蛋,这份早餐种类丰富且均衡。
周三:燕麦粥 全麦面包 杏仁
一方面,燕麦的蛋白质含量高,它还含有β-葡聚糖,能帮助降血糖、降低胆固醇。另一方面,全麦面包能带来饱腹感,杏仁对身体益处大。研究发现,用杏仁来代替膳食中的其他含脂肪食物,可降低心脏病的.危险。建议减肥、三高、便秘人群可以试试这样吃。
周四:南瓜粥 烧麦 紫薯
南瓜有丰富的果胶、胡萝卜素,用它来煮粥,能起到养胃的作用。加之,紫薯帮助润肠通便,烧麦含肉类,能增加饱腹感和肉食蛋白。这份早餐搭配是肠胃较差者的福音。
周五:鸡蛋卷饼 玉米 圣女果
鸡蛋除了蒸着吃,用来做卷饼也增色不少,易勾起食欲。玉米和圣女果就不多说了,它们所含的维生素充足,特别是圣女果,其维生素含量比普通番茄高1.7倍。
周六:豆奶 全麦吐司 橙子
大豆中有优质的植物蛋白,能稳定血压、降低胆固醇。其钙的吸收率高,对于部分乳糖不耐受者来说,可用豆奶代替牛奶。另外,每天吃2个橙子,就能满足人体对维生素C的需求了!