人心果有哪些功效与作用

人心果含有丰富的葡萄糖和多种维生素，对心脏病、肺病和血管硬化有辅助疗效，是海南岛著名水果。表皮摸起来有点像梨。
四、人心果的存储
刚采收的人心果质硬，富含胶质及单宁，不能食用，经5～7天后熟，软化后方可食用。温度越高，后熟、软化越快，室温30摄氏度左右时约需5天，25摄氏度左右时约需7天，温度愈低，所需时间愈长。因此，可利用采收至软化尚需一段时间，进行贮藏、运输，供应市场，但要有良好的通风。
在较低温下贮藏，人心果在1.7～3.3摄氏度、相对湿度85%～90%的冷库贮藏8周，效果最好。

五、人心果的食用方法
果可食，味甜可口；树干之乳汁为口香糖原料；种仁含油率20%；树皮含植物碱，可治热症。除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，无论是烹、炒、炸，还是拌凉菜等，都清凉爽口。用人心果还可制成鲜果汁、罐头、饮料、果脯、果酱等。
六、人心果食用禁忌
气虚体质，痰湿体质，特禀体质不适宜食用。
不能与海鲜同食，否则会引起食物中毒。

人心果有哪些功效与作用4

一、人心果的食用禁忌
吃人心果的时候要注意，对于还没熟透的人心果是一定不能食用的。主要是因为没有完全成熟的人心果，质地是比较硬的，同时其中还富含胶质和单宁的存在，再加上吃起来的味道是非常苦涩的，所以说这时候不能吃，一大哟让人心果成熟完全了才可以吃。
如果是质地较软的人心果，那么我们一定要尽快的食用才行。这样的人心果是不能久藏的，否则用不了几天就会出现变色长斑的情况，这时候人心果就不能食用。
对于糖尿病的患者来说人心果也是不宜食用的。因为人心果中的含糖量是非常高的，特别是其中的`葡萄糖是很丰富的，而对葡萄糖来说，是能直接被我们人体吸收和利用的，如果说糖尿病的患者吃了人心果之后，是会造成体内血糖升高的情况，威胁我们健康。
二、人心果的食用方法
吃人心果的时候要注意，吃法是比较多的，首先可以直接生吃人心果，也可以试试炒、炸的吃法，还可以拌凉菜吃人心果，都是可以进行尝试的方法。