白果的功效与作用和食用方法有哪些

白果的功效与作用和食用方法有哪些
白果的功效与作用和食用方法有哪些，白果是银杏的别名，银杏的药用价值是很高的，它含有很多人体所需的微量元素，基本上每家都会买一些回家，下面就来看看白果的功效与作用和食用方法有哪些。

白果的功效与作用和食用方法有哪些1

白果是一种可以食用的干果，其味道非常香甜，吃起来柔韧滑腻，非常受消费者的喜爱。每到过年过节的时候，家家户户都会购买一些白果来当年货，用来招待客人。白果的作用很大，食用白果可以养肺气，能够治疗咳喘。
白果的.作用
1、补充营养
白果含有大量的营养物质，里面含有很多的淀粉、脂肪、糖和蛋白质，还含有大量的维生素C和微量元素，吃白果可以补充营养物质，让体内的营养均衡，这样才可以让身体更加健康。对老年人吃白果还可以让血管内的血液更加通畅，减缓大脑的衰老。

2、保护肝脏
白果还具有护肝的功效，可以减少有害物质对肝脏的损害。经常喝酒的人，可以适当吃些白果，这样可以护肝，减少酒精对肝脏的损害。同时，白果对心脏也有好处，可以减少出现心律不齐的症状的次数，还能够对抗哮喘、心肌梗塞等病症。
白果的食用方法
1、白果不可以生食，一般要炒熟了才能吃。也可以将白果用湿毛巾包裹好，放到微波炉里面加热，直至白果自己爆开，就说明白果已经熟透，可以食用了。若是，白果还没有完全熟，千万不可以食用。同时，也不能吃太多，会导致中毒。
2、白果还可以作为拌料放到菜肴里面，起到调味的作用。在做烧鸡、烧鸭或者烧猪蹄的时候，可以将白果仁放进去，可以让菜肴的味道更尖醇厚，可以将肉类食材的油腻感消除掉，让人的食欲大大增加，可以调节我们的胃口。不过，小孩最好不要吃，会中毒危及生命。

白果的功效与作用和食用方法有哪些2

白果的功效与作用
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。
2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，具有抗衰老的本领。