红豆粽子的做法和配料

再将剩下的粽叶部分朝右弯折 同样是包住形成一个尖角 捏紧
以此类推 用剩余粽叶将馅料包紧 最后形成一个三角体

然后用棕绳沿着粽子的腰线捆起
（就多捆几圈 缠紧点最后打个结）

关于煮粽子 敲黑板！！！
一定要冷水下锅，煮出来容易熟度一致，不会出现硬心情况，且水没过粽子的高度要约一个食指左右。
1.用一般锅煮
①如果糯米过夜浸泡，锅里水开后再煮1小时左右就可以了。
②如果浸泡时间仅三四个小时左右，那水开后再煮2-3小时。
2.用高压锅煮
大火煮，上汽后转小火，半小时左右就可以了。