由于产量稀少，价格一直居高不下。现已成为全球最名贵的咖啡。为了得到珍贵的猫屎咖啡豆，印尼当地的农户已经开始养殖麝香猫。麝香猫自己吃，自己拉。它们的肠胃消化了咖啡果的表皮和果肉，果核也随着粪便排出体外。
猫屎咖啡的原料难以获得，制作工艺也相当复杂，经过严格的卫生处理，要经过晒干、烘烤、酿造等多个复杂程序。最后的成品咖啡会产生一种独特的香味。
“猫屎咖啡”是由印尼椰子猫（一种麝香猫）粪便中的咖啡豆作为原料生产的咖啡。麝香猫。猫的嘴巴也都是尖尖的，皮毛是深颜色的，经常吃一些杂食。麝香猫的一般也都是会吃一些咖啡长成熟的果子了。成熟的咖啡果子，它的味道不仅非常的好吃，而且汁多饱满。当这些猫把咖啡吃过以后呢，经过他们的一些消化系统，都会把一些咖啡的原豆直接排出来的。而到后来就产生了我们非常熟悉的猫屎咖啡。
猫屎咖啡的原料难以获得，制作工艺也相当复杂，经过严格的卫生处理，要经过晒干、烘烤、酿造等多个复杂程序。最后的成品咖啡会产生一种独特的香味。
“猫屎咖啡”是由印尼椰子猫（一种麝香猫）粪便中的咖啡豆作为原料生产的咖啡。麝香猫。猫的嘴巴也都是尖尖的，皮毛是深颜色的，经常吃一些杂食。麝香猫的一般也都是会吃一些咖啡长成熟的果子了。成熟的咖啡果子，它的味道不仅非常的好吃，而且汁多饱满。当这些猫把咖啡吃过以后呢，经过他们的一些消化系统，都会把一些咖啡的原豆直接排出来的。而到后来就产生了我们非常熟悉的猫屎咖啡。
