5、准确称量菜籽油，将菜籽油倒在粉类原料中间，用手把勺里剩余的菜籽油刮入盆中。充分混合油和粉类原料，用类似淘米的手法搅拌。用双手掌心对搓，把原料搓散、搓细，捏碎明显的结块。粉类原料与油脂混合后，整体颜色变深，质地变得湿润。
6、用量勺准确称量水，倒入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌，快速混合。原料会很自然地混合成一团，搅拌时间过长会使成品口感变硬，无法混合成团也无妨。
7、用大号量勺挖一勺混合好的原料，抹平，将勺里的面团磕在铺好了烤纸的烤盘上，互相之间留有一定的间距。把剪好的8*8的烤纸盖在饼干坯上，用平底的玻璃杯底部压成厚度约2毫米的薄片（直径7厘米左右）。如此完成剩余的饼干坯。
8、烤箱预热至200℃（实际烘烤温度为170℃，多预热30℃是为了打开烤箱门的瞬间温度下降做准备），放入烤盘，温度调整到170℃，烘烤20分钟，出炉后取出烤盘，放在冷却架上冷却。
2、烘烤前预热好烤箱，设定好时间，每家烤箱的内部温度存在差异，请以配方中的温度作为参考，实际操作时根据自家烤箱的性能合理调节。
3、面团不要过度搅拌。过度搅拌会使面团变得越来越硬，成品也没有诱人的颜色。把原料混合成团后要尽快完成整形，放入烤箱烘烤，这样才能做出松脆的饼干。面团长时间放置会使油脂浮出表面，影响成品的色泽和味道。
4、烘焙结束从烤箱中取出烤盘，用手指按一下饼坯中心，微微塌下去一点就说明烤好了。烤盘的余热会继续把饼干烤透，所以不要烤过头。如果用手指按压饼身明显塌陷，就要再烤一会儿。
燕麦饼干减肥能吃吗
英国营养专家对带有一样动能的17份食材开展科学研究后发觉，最非常容易令人觉得到饱的是燕麦饼，而朱古力甜饼和鲜奶蛋糕最不易令人感觉饱。吃客MM要想维持完美身材就务必放弃各种各样零食，网编向强烈推荐10款低卡曲奇饼干，MM已不担忧吃胖哦！
6、用量勺准确称量水，倒入搅拌盆中，用类似淘米的手法搅拌，快速混合。原料会很自然地混合成一团，搅拌时间过长会使成品口感变硬，无法混合成团也无妨。
7、用大号量勺挖一勺混合好的原料，抹平，将勺里的面团磕在铺好了烤纸的烤盘上，互相之间留有一定的间距。把剪好的8*8的烤纸盖在饼干坯上，用平底的玻璃杯底部压成厚度约2毫米的薄片（直径7厘米左右）。如此完成剩余的饼干坯。
8、烤箱预热至200℃（实际烘烤温度为170℃，多预热30℃是为了打开烤箱门的瞬间温度下降做准备），放入烤盘，温度调整到170℃，烘烤20分钟，出炉后取出烤盘，放在冷却架上冷却。
燕麦饼干的小贴士
1、原料准确称量。1大勺=15ml，1小勺=5ml。2、烘烤前预热好烤箱，设定好时间，每家烤箱的内部温度存在差异，请以配方中的温度作为参考，实际操作时根据自家烤箱的性能合理调节。
3、面团不要过度搅拌。过度搅拌会使面团变得越来越硬，成品也没有诱人的颜色。把原料混合成团后要尽快完成整形，放入烤箱烘烤，这样才能做出松脆的饼干。面团长时间放置会使油脂浮出表面，影响成品的色泽和味道。
4、烘焙结束从烤箱中取出烤盘，用手指按一下饼坯中心，微微塌下去一点就说明烤好了。烤盘的余热会继续把饼干烤透，所以不要烤过头。如果用手指按压饼身明显塌陷，就要再烤一会儿。
