4.盐工脑花，以各种香料跟老黄融为一体，不改不仅口感丰富，而且辣也没有带走脑花的风味，入口即化。
5.成都的卤脑花，如脑花没有使用太多的调料，他会跟卤料的卤油浸泡成深褐色。筷子夹开，里面雪白。脑花起来，鲜咸软。
6.锡纸脑花，把加好材料的脑花放到锡纸里，用碗装起来。大伙考完可以根据自己的口味加调料。烤出来的脑花，真的是让人看着食欲大开。脑花口感绵密，不管多重油重辣去做，也不会那么容易进油。
7.打火锅，老花也是吃火锅时的绝顶配菜，无论什么时候下锅煮，都不会影响火锅的味道。即使是在最后剩下的火锅残汤里煮，也不会影响到脑花的美味。
2、用牙签辅助，将猪脑清洗干净，以作备用；姜切碎，红枣掰开，这样容易入味。
3、将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸二十分钟左右，起锅淋上少许生抽，美味营养的猪脑蒸天麻就完成了哦。
5.成都的卤脑花，如脑花没有使用太多的调料，他会跟卤料的卤油浸泡成深褐色。筷子夹开，里面雪白。脑花起来，鲜咸软。
6.锡纸脑花，把加好材料的脑花放到锡纸里，用碗装起来。大伙考完可以根据自己的口味加调料。烤出来的脑花，真的是让人看着食欲大开。脑花口感绵密，不管多重油重辣去做，也不会那么容易进油。
7.打火锅，老花也是吃火锅时的绝顶配菜，无论什么时候下锅煮，都不会影响火锅的味道。即使是在最后剩下的火锅残汤里煮，也不会影响到脑花的美味。
猪脑怎么做好吃
1、首先准备好猪脑，其次是调料天麻、红枣、生抽、姜、油、酒。2、用牙签辅助，将猪脑清洗干净，以作备用；姜切碎，红枣掰开，这样容易入味。
3、将剔干净血丝的猪脑放进炖盅里，放上天麻、姜、红枣、些许酒、盐、油，上锅蒸二十分钟左右，起锅淋上少许生抽，美味营养的猪脑蒸天麻就完成了哦。
