炸麻叶怎么做才脆酥？掌握这些技巧就很简单

把所有材料放到盆里用水揉成稍微硬点的面团，醒15分钟，然后用生粉把面团擀成薄面片。

擀成大薄面片，切成小方块。

锅里放油烧热些就可以(油温不用太热)。把面片放锅里炸变金黄就炸好了。这就是酥脆的麻叶。